Made with Love in Sicily

Nectar e Monos

Ottenuti da pregiate cultivar dei Monti Iblei

Nectar

Caratteristiche: Blend di Oli d'Oliva Biologici ottenuto dalle pregiate Cultivar "Tonda Iblea" e "Moresca"

Aspetto Giallo dorato con intensi riflessi di verde, leggermente velato.

All'Olfatto: Piacevoli sentori di pomodoro, mela, menta e basilico.

Sapore: Fruttato Delicato: con leggero sentore di piccante. Ottimamente equilibrato nei toni di amaro e piccante. Spiccano note di pomodoro, carciofo e lattuga.

Utilizzo e Abbinamenti
Antipasti e insalate di pesce, primi piatti di cucina mediterranea, grigliate e tartare di pesce. Ottimo abbinamento con zuppe a base vegetale e secondi di carne bianca.

Monos

Caratteristiche
Olio d'Oliva Biologico Mono Cultivar (mono-varietale) estratto dalla pregiata "Tonda Iblea".

Aspetto
Giallo dorato intenso con riflessi di verde, leggermente velato.

All'Olfatto
Piacevoli sentori di pomodoro, mela, banana ed erbe aromatiche.

Sapore
Fruttato Medio: con moderata sensazione di piccante. Elegante e al contempo complesso è un perfetto equilibrio di fra amaro e piccante - note di pomodoro sedano e lattuga.

Utilizzo e Abbinamenti
Antipasti di farro, fagioli al vapore, insalate di pesce, patate al cartoccio, passati di verdure, primi piatti con molluschi e/o crostacei, pesce grigliata, tartare di pesce, cacciagione al formo, pollame arrosto e formaggi caprini